PEZ SARGENTO O ROBALO – SNOOK
El róbalo (Centropomus undecimalis) Es una especies de pez de la familia Centropomidae de la orden Perciformes. Esta especie es nativa de las aguas costeras del oeste de Océano Atlántico y Mar Caribe, Desde el sur Florida y Texas hasta Río de Janeiro en Brasil.
Uno de los mayores róbalos, C. undecimalis crece hasta una longitud máxima de 140 cm (4 pies y 7 pulgadas) y un máximo registrado el peso de 24 kg (54 libras).
Posee una coloración poco notable a excepción de un distintivo negro,la línea lateral.También puede poseer aletas de color amarillo brillante pélvica y caudal,especialmente durante el desove.
Son carnívoros,Con una dieta dominada por pequeños peces y crustáceos como camarones, Y, en ocasiones cangrejos.Los Róbalos son en realidad uno de los peces que cambian de sexo durante su vida útil.
Considerado como un excelente alimento de peces, el róbalo se pesca comercialmente y se cria en la acuicultura aunque no está disponible para la venta en los EE.UU.. También es apreciado como pesca deportiva,Siendo conocido por su gran capacidad de lucha.
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muy buenos que bien aca en ecuador tambien hay
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