BAGRE LAU LAU – JAU DEL ORINOCO

Dic 15, 2009 Lorenzo Martinez Bernal GRANDES PECES, SILURO 6

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 BAGRE LAU LAU  –  JAU  DEL ORINOCO 

El bagre lau lau (Brachyplatystoma vaillanti) de la familia Pimelodidae, alcanza grandes tallas y es muy común en las aguas de los ríos Orinoco y Amazonas (Brasil). En el Estado Amazonas se le conoce con el nombre de “valentón”, en Brasil se le llama “filhiote” y en lengua warao se le nombra “horu-joko”. Esta especie restringe su distribución solamente al canal del río por lo que son de aguas profundas.

 

 El lau vive en los pantanos del alto Nilo que ocupan gran parte del sur del Sudán. Se trata de un animal serpentiforme, con el cuerpo tan grueso como el de un caballo, de color marrón o amarillo oscuro. El tamaño varía mucho de unas descripciones a otras: para unos, se trata de un animal de unos tres metros de longitud, menor que una pitón pero más peligroso;  Tiene en la cabeza una especie de cresta y unos tentáculos o pelos gruesos que le sirven, según se dice, para capturar a sus presas. Vive en agujeros de las orillas y es capaz de salir del agua y desplazarse en tierra para cazar. Produce un gruñido gorgoteante que se oye a grandes distancias.

Su coloración es grisácea en el dorso y al estar bajo la inclemencia del sol, se producen destellos en tonalidades amarillo-oliváceas. Como todos los bagres su alimentación preferida son los peces de diferentes especies.

Es un depredador piscivoro que se alimenta principalmente de bocachicos, nicuros, sardinas, insectos coleópteros y mamíferos pequeños.

CUALQUIERA DE ESTOS CEBOS PUEDEN DAR BUENOS RESULTADOS

 

El LAU LAU es una de las especies mas valoradas culinariamente del majestuoso Rio Orinoco, al sur de Venezuela, tiene un gran potencial gastronomico, debido a la versatilidad de su carne, ahora bien, debemos tener cuidado de no hacerla desaparecer abusando de la pesca indiscriminada.

 

Este bagre  en la zona del orinico, fue pescado en las inmediaciones del poblado ribereño Las Galderas, a ocho metros de profundidad, en todo el centro del canal del río Orinoco,De 142 kilos y 2 metros 26 centímetros de longitud total.

 UN SALUDO A LOS AMIGOS DE PESCAPROFESIONAL

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